伊犁哈萨克自治州其他区县特产

特克斯县特产列表

特克斯野生贝母

特克斯野生贝母是新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州特克斯县境内原生的百合科贝母属植物鳞茎,属伊犁贝母的核心道地产区野生资源。它多生长于特克斯河谷两岸、科古琴山与乌孙山海拔1300至2500米的山地草原、林间空地或阴坡灌丛下,对气候、土壤有特定要求,种群分布零散,采挖难度较大。

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特克斯熏马肠

特克斯熏马肠是新疆伊犁哈萨克自治州特克斯县的传统肉制品,以当地哈萨克族散养伊犁马的马肉、马肠为主要原料,经选料、腌制、灌肠、熏制等多道工序制成,具有风味浓郁、口感扎实,是特克斯及周边哈萨克族等群众冬季储备和节庆宴客的核心食材之一。

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特克斯奶疙瘩

特克斯奶疙瘩是新疆伊犁哈萨克自治州特克斯县牧民以当地自然放牧的牛羊乳为主要原料,经发酵、滤乳清、压制或晾晒等传统工艺制成的乳制品。其质地偏硬易保存,风味酸香醇厚,带有特克斯草原特有的清香气息,是当地哈萨克族等游牧民族的传统日常食品与待客佳品,近年也作为特色旅游食品推广。

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特克斯哈萨克族马鞍具

特克斯哈萨克族马鞍具是新疆伊犁哈萨克自治州特克斯县的传统民族手工艺品,以周边山地草原、河谷产出的天然材料为基础,由当地哈萨克族工匠口传心授制作,包含鞍架、鞍韂、肚带、笼头等多个配套部件,兼具实用功能与民族工艺特点,适配本地伊犁马种,是哈萨克族牧业生产、民俗活动的重要物品。

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特克斯哈萨克族毡绣

特克斯哈萨克族毡绣是新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州特克斯县哈萨克族妇女传承的传统手工技艺,以羊毛擀制的各类毡料为载体,采用彩色绒线、棉线或毛绳等材料,运用平绣、辫绣、盘金绣等多种针法创作图案,兼具实用功能与艺术价值。

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特克斯黑小麦

特克斯黑小麦产自新疆伊犁哈萨克自治州特克斯县,地处天山北麓西段特克斯河谷,属温带大陆性半干旱气候,四季分明、昼夜温差大、年日照时数充足,土壤以黑钙土、栗钙土为主,无大规模工业污染的条件为其生长提供了保障。它多为当地传统筛选保留或与优质品种杂交改良的品系,籽粒饱满呈深黑色或黑紫色,麦皮较厚,可磨粉制作多种主食,也可直接用于食品加工环节。

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